薄荷粥
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《長壽藥粥譜》:薄荷粥
【處方】 新鮮薄荷30g（或干薄荷15g）。
【功效與作用】 清熱解暑，疏散風熱，清利咽喉。主中老年人風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛，并可作炎夏防暑解熱飲料。
【用法用量】 煎湯，候冷，以粳米1～2兩煮粥，待粥將成時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可服。
【注意】 可供夏季午后涼服，秋、冬不宜服；不宜多服久食。
【摘錄】 《長壽藥粥譜》
《圣惠》卷十六:薄荷粥
【處方】 薄荷1握，阿膠1兩（杵碎，炒令黃燥），川升麻1兩，豉心1合。
【制法】 上銼細，和勻。
【用法用量】 以水2碗，煮取1碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗。
【摘錄】 《圣惠》卷十六
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