胡蘿卜粥
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《本草綱目》:胡蘿卜粥
【制法】 將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
【功效與作用】 健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養不良等。
【用法用量】 早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質，需現煮現吃，不宜多煮久放。
【摘錄】 《本草綱目》
《本草綱目》卷二十五:胡蘿卜粥
【處方】 胡蘿卜、粳米。
【功效與作用】 寬中下氣,健胃，補脾，助消化。主老人食欲不振或消化不良，皮膚干燥癥、夜盲、以及高血壓、糖尿病等。
【用法用量】 《長壽藥粥譜》本方用胡蘿卜適量，粳米半斤，將胡蘿卜切碎，同粳米煮粥，作早晚餐。
【摘錄】 《本草綱目》卷二十五
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