維生素E缺乏
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維生素E缺乏病（vitamine E deficiency）。維生素E在人體營(yíng)養(yǎng)中占重要地位，早產(chǎn)嬰缺乏維生素E可發(fā)生溶血性貧血。
維生素E缺乏的診斷
早產(chǎn)嬰兒溶血性貧血可以是維生素E缺乏的一種表現(xiàn)。這樣的嬰兒血紅蛋白水平在7~9g/dl范圍內(nèi)，血漿維生素E水平低，網(wǎng)狀細(xì)胞增多以及血膽紅素過(guò)多。
無(wú)β脂蛋白血癥(Bassen-Kornzweig綜合征)，由于脫輔基脂蛋白B基因缺失，引起嚴(yán)重的脂肪吸收不良和脂肪痢，并在出生后頭20天伴有進(jìn)行性神經(jīng)病和視網(wǎng)膜病。
患慢性膽汁淤積性肝膽管病或囊性纖維化的兒童表現(xiàn)為維生素E缺乏綜合征。它的體征是脊髓小腦共濟(jì)失調(diào)伴深部腱反射消失，軀干和四肢共濟(jì)失調(diào)，振動(dòng)和位置感覺(jué)消失，眼肌麻痹，肌肉衰弱，上瞼下垂和構(gòu)音障礙。有吸收障礙的成人，由于維生素E缺乏所引起的脊髓小腦共濟(jì)失調(diào)極為罕見(jiàn)。毫無(wú)疑問(wèn)，成人的脂肪組織內(nèi)有大量的維生素E貯備。
罕見(jiàn)的無(wú)脂肪吸收不良的維生素E遺傳型病人，肝臟似乎缺少正常時(shí)將右旋-α-生育酚從肝細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)到極低密度脂蛋白的一種蛋白質(zhì)，因此不能維持正常血漿α-生育酚水平。
維生素E缺乏的治療和預(yù)防方法
當(dāng)人體營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)一些警告信號(hào)或癥狀。這時(shí)，利用食物補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，是一種取材便利、簡(jiǎn)單易行、安全無(wú)毒、無(wú)痛苦、療效顯著的妙法。如多吃含維生素E的食物，麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類(lèi)、芽甘藍(lán)、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營(yíng)養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類(lèi)制品、蛋。或適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品如，可買(mǎi)到脂溶性的膠囊和水溶性的片劑。一般出售的是100～1500IU的維生素E。水溶性的維生素E適用于不吃油膩食物的人或食用多油食物會(huì)引起皮膚病變的人，對(duì)于40歲以上的中年人更為合適。一般的每日取量是200～1200IU。 以乳類(lèi)喂養(yǎng)者約為0.05mg/d，用其他食物喂養(yǎng)者約為1.5mg/d。對(duì)于體重小于1500g的早產(chǎn)兒和脂肪吸收不良的病兒，最好用水溶性維生素E5mg/d。以預(yù)防缺乏。
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