食物療法/黑豆
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黑豆是大豆的一種，又名烏豆或黑料豆。其性味甘平，入心、肝、腎經。《本草綱目》中曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”現代醫學研究也發現，黑豆中含有大豆皂草甙、染料木甙等物質，有解表清熱和滋養止汗作用。
【應用實例】
1．牙痛：以黃酒煮黑豆，煮至稍爛，取汁漱口。
2．產后風：將250克黑豆炒熟，用黃酒1碗童便1碗煮十來沸，澄清，分3次溫服。
4．肺結核：雪梨2個洗凈切片，加水適量，放入30克黑豆，用文火燉爛熟后服食。每日2次，連服15～20天。
5．慢性腎炎：黑豆100克，瘦豬肉500克共燉湯適當調味服食。分2次服，每天1劑。
6．小兒遺尿：豬肉500克，黑豆100克，煮爛熟，任意食之。
7．壞血病：山楂、黑豆、白糖各120克，搗碎加水3杯煎沸，再加黃酒60克，一次服下。
8．產后身痛：將500克黑豆入鍋炒至半焦，與紅棗20克起浸入1升黃酒中，半月后去渣飲酒。每天2～3次，每次服20～30毫升。
參看
 黃豆 | 赤小豆  |
出自A+醫學百科 “食物療法/黑豆”條目 http://m.ekpbm.cn/w/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E9%BB%91%E8%B1%86 轉載請保留此鏈接
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