白蘇
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| 白蘇 Bái Sū |
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| 別名 | 野蘇麻、白蘇子、玉蘇子、蘇梗 |
| 功效作用 | 散寒解表，理氣寬中。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿(mǎn)。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
白蘇（Perilla frutescens）唇形科紫蘇屬一年生草本。古名荏。種子可榨油，并可與老莖共入藥，葉可提取芳香油。株高約1米。莖方形有溝，多分枝，基部堅(jiān)硬，光滑，上部有白色毛茸。葉卵圓形，先端尖，背面有腺點(diǎn)。莖葉綠色。總狀花序頂生或側(cè)生。小堅(jiān)果圓形，俗稱(chēng)蘇子，黃褐色，有網(wǎng)紋。原產(chǎn)中國(guó)，現(xiàn)分布在東北各省，以及河北、山西、江蘇、安徽、湖北、四川、福建、云南、貴州等地。日本、朝鮮和印度北部也有分布。野生白蘇種子散落后，常成批生長(zhǎng)，自成群體。
白蘇性喜溫暖向陽(yáng)環(huán)境，適栽于疏松肥沃土壤。生長(zhǎng)期注意施肥 、中耕、除草和防治褐斑病、銹病和造橋蟲(chóng)。由于其野生性較強(qiáng)、種子成熟期不一，且易散落，選育適于栽培的優(yōu)良品系是生產(chǎn)上的主要課題。種子含油率 30％～51％，平均38％，油含飽和脂肪酸、油酸和亞麻酸等，屬快干性油，工業(yè)上用作涂料。嫩葉幼花也可供食用。中醫(yī)學(xué)上稱(chēng)紫蘇和白蘇莖為蘇梗，用于治療感冒風(fēng)寒，食積氣滯；紫蘇種子稱(chēng)蘇子，可治咳逆、痰喘等癥。白蘇種子還可作鳥(niǎo)類(lèi)的飼料。
【來(lái)源】為唇形科紫蘇屬植物白蘇Perilla frutescens （L.） Britt.，以葉、嫩枝、主莖（蘇梗）和果實(shí)（白蘇子或玉蘇子）入藥。夏季采葉或嫩枝，7～8月間果實(shí)成熟時(shí)割取全草或果穗，打落果實(shí)，除去雜質(zhì)，曬干即成白蘇子。主莖（蘇梗）切片曬干。
【性味歸經(jīng)】辛，溫。
【功能主治】散寒解表，理氣寬中。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿(mǎn)。
【用法用量】 1～3錢(qián)。
【備注】（1）同紫蘇但功效稍次。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
目錄 |
藥理作用
1.對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)作用 小鼠灌服白蘇葉甲醇提取物2g/kg，可使腹腔注射環(huán)已巴比妥鈉的睡眠時(shí)間延長(zhǎng)84%。揮發(fā)油主要有效成分系紫蘇醛和豆甾醇［1］。葉提取物中分離得到的紫蘇醛，左旋檸檬烯，紫蘇酮，香薷酮，肉豆蔻醚和蒔蘿油腦化學(xué)類(lèi)型化合物，各以要當(dāng)于提取物2g/kg的量給小鼠口服，也有延長(zhǎng)戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間作用，其中含蒔羅油腦和肉豆蔻醚型化合物的葉提取物作用最強(qiáng)［2］。
2.輕瀉作用 含紫蘇酮型物質(zhì)（PK）的葉提取物1g/kg口服，可能性顯著促進(jìn)小鼠小腸內(nèi)容物推進(jìn)，0.25g/kg劑量即有此作用。將PK類(lèi)物質(zhì)繼續(xù)分離得到的紫蘇酮19mg/kg促進(jìn)小腸內(nèi)容物推進(jìn)率可達(dá)138%，在3.8-15mg/kg劑量依賴(lài)性試驗(yàn)中，口服15mg/kg時(shí)作用達(dá)峰值，口服的ED50為11.0mg/kg。將PK15mg/kg、60mg/kg注入十二指腸，也可使小腸內(nèi)容物推進(jìn)增國(guó)中。在體外空腸縱行肌孵育液中加入10-6g/kg、10-5g/ml、和10-4g-ml的PK，有劑量依賴(lài)性松弛作用。而10-5g/kg的PK劑，它可刺激環(huán)形肌蠕動(dòng)，松弛縱行肌［3］。
3.對(duì)逸疫系統(tǒng)的影響 白蘇葉汁給小鼠腹腔注射，可使腹腔滲出液中中性粒細(xì)胞聚積。葉汁還可使造模而升的高小鼠血清腫瘤壞死因子水平下降。白蘇葉的抗過(guò)敏物質(zhì)在體外有直接抑制巨噬細(xì)胞產(chǎn)生TNF的能力。白蘇提取物還能抑制IgE產(chǎn)生［4］。
4.抑菌作用 白蘇葉中得到的白蘇油對(duì)接種和自然瀉染的細(xì)菌（變形桿菌）、真菌（酵母菌、黑曲霉菌和青霉）均有抑制醛、蒎烯、檸檬烯成分的提取液口服可延長(zhǎng)感染綠膿桿菌的小鼠存活率［6］。
5.其他作用 從白蘇中得到的化合物有黃嘌呤氧化酶抑制作用，可治療痛風(fēng)［7］。白蘇子全草熱水提取物100μg/ml對(duì)牛心磷酸二酯酶的抑制活性平均為36.2%，其中的三氯甲烷（CHCI3）可溶性組分抑制活性為62.6%，不溶于CHCI3組分幾乎無(wú)抑制活性［8］。
6.毒副反應(yīng) 紫蘇酮小鼠口服的LD50為78.9mg/kg，腹腔注射的LD50為13.6kmg-kg。另有報(bào)道紫蘇酮給小鼠腹腔注射，雄性小鼠LD50為6mg-kg，雌性小鼠為2.5mg/kg。給母牛靜脈注射約30mg的紫蘇酮10h后可引起呼吸系統(tǒng)癥狀，3d后死亡。19mg/kg劑量給綿綿羊靜注，也會(huì)有呼吸系統(tǒng)不良反應(yīng)，但5d后有所恢復(fù)［9］。紫蘇酮給綿羊灌服40mg/kg，仍可存活。小鼠腹腔注射10mg/kg，24h內(nèi)死亡，并可見(jiàn)廣泛肺水腫和腹腔滲出物［10］。15mg/kg、20km/kg、25mg/kg的紫蘇酮給在體羊肺血液灌流，可增加肺微血管滲透作用，使肺血管外分泌物增多，出現(xiàn)嚴(yán)重肺水腫［11］。
中藥化學(xué)成分
含紫蘇醛（perillaldhyde)，紫蘇酮（perillake-tone)，香需酮（elsholtziaketone)，左旋檸檬烯（limonene)，蒎烯（pinene)，肉豆蔻醚（myristicin)，蒔蘿油腦（dillapiol)［1，2］，豆甾醇（stigmasterol)［3］。
功效
考證
出自《本草圖經(jīng)》。
科屬分類(lèi)
唇形科
拉丁文名
Folium Perillae Frutescentis Perillae Folium Perillae Frutescentis
主治
感冒風(fēng)寒；咳嗽氣喘；脘腹脹悶；食積不化；吐瀉；冷痢；中魚(yú)蟹毒；男子陰腫；肢氣腫毒；蛇蟲(chóng)咬傷
各家論述
1.《別錄》：主調(diào)中，去臭氣。
2.《本草拾遺》：搗敷蟲(chóng)咬。
3.《日華子本草》：調(diào)氣，潤(rùn)心肺，長(zhǎng)肌膚，益顏色，消宿食，止上氣咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。
4.《滇南本草》：治傷寒發(fā)熱、無(wú)汗、頭疼，一切風(fēng)寒痰涌而結(jié)，霍亂轉(zhuǎn)筋，咳嗽吐痰，小兒風(fēng)癥。定痛，止喘。
5.《生草藥性備要》：下氣，除風(fēng)濕。
6.《福建民間草藥》：消冷氣，止冷痢，祛風(fēng)解熱，驅(qū)蟲(chóng)解毒。
采收和儲(chǔ)藏
夏、秋季采收，置通風(fēng)處陰干。或連嫩莖采收，切成小段，晾干。
動(dòng)植物形態(tài)
一年生草本，高0.5-2m。莖直立，鈍四棱形，具四槽，密被長(zhǎng)柔毛。葉對(duì)生；地柄長(zhǎng)3-5cm，背腹扁平，密端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，兩面綠色，或紫色，上面被疏柔毛。輪傘花序2花，組成長(zhǎng)1.5-15cm，密被長(zhǎng)柔毛，偏向一側(cè)的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，外被紅褐色腺點(diǎn)，邊緣膜質(zhì)；花梗密被柔毛；花萼鐘形，10脈，下部被長(zhǎng)柔毛，夾有黃色腺點(diǎn)，內(nèi)面喉部有疏柔毛環(huán)，結(jié)果實(shí)增大，萼桅二唇形，上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇比上唇稍長(zhǎng)，2齒，齒皮針形；花冠通常白色，冠筒短，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片較大；雄蕊4，前對(duì)稍長(zhǎng)，離生，插生喉部，花藥2室；花柱先端2淺裂；花盤(pán)前方呈指狀膨大。小堅(jiān)果近球形，具網(wǎng)紋。花期8-11月，果期8-12月。
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