A+醫(yī)學(xué)百科 >> 殘基

英語(yǔ)：Residue

在蛋白質(zhì)的序列中,氨基酸之間的氨基和羧基脫水成鍵,而剩下的沒(méi)有脫水成鍵的基團(tuán)就叫殘基

在化學(xué)中，是指化學(xué)大分子上的一個(gè)部位，例如甲基。而在生物化學(xué)與分子生物學(xué)里，則是指一個(gè)聚合物中，如多糖、蛋白質(zhì)或核酸上的某個(gè)特定單元。

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