中醫(yī)飲食/豆腐
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【基原】豆腐為豆?jié){用鹽或石膏點后,凝成豆腐花,再用布包裹,濾去部分水分,即成。
【性味歸經(jīng)】甘,涼。入脾、胃 、大腸經(jīng)。
【應用】
2.小兒夏季發(fā)燒不退,口渴飲水多:豆腐500g,黃瓜250g,煮湯代茶飲。(《食物與治病》)
3.小兒麻疹出齊后清熱用:豆腐250g,鯽魚二條,煮湯飲。(《食物與治病》)
4.產(chǎn)后乳少:豆腐500g,炒王不留行20g,煮湯。喝湯吃豆腐。(《食物與治病》)
【使用注意】
疔瘡病患者忌食。
【按語】
豆腐能清火,肺熱痰黃、咽痛、胃熱口臭、便秘者較適宜。水土不服、遍身作癢、皮疹,每天食豆腐,可協(xié)助適應水土。過食豆腐有腹脹、惡心反應,萊菔可解。
【參考文獻】
1.《本草綱目》:“清熱散血。”
3.《隨息居飲食譜》:“清熱潤燥,生津,解毒,補中,寬腸,降濁。”
參看
出自A+醫(yī)學百科 “中醫(yī)飲食/豆腐”條目 http://m.ekpbm.cn/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E8%B1%86%E8%85%90 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
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