車(chē)前草
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| 車(chē)前草 Chē Qián Cǎo |
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| 別名 | 苤苢、馬舄、車(chē)前、當(dāng)?shù)馈⒘牯⑴Ｉ嗖荨⑽r蟆衣、牛遺、勝舄、車(chē)輪菜、勝舄菜、蛤螞草、蝦蟆草、錢(qián)貫草、牛舄、野甜菜、地膽頭、白貫草、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草、黃蟆龜草、蟾蜍草、豬肚子、灰盆草、打官司草、車(chē)轱轆草、驢耳朵草、錢(qián)串草、牛甜菜、黃蟆葉、牛耳朵棵 |
| 功效作用 | 清熱利尿，祛痰，涼血，解毒。用于水腫尿少，熱淋澀痛，暑濕瀉痢，痰熱咳嗽，吐血衄血，癰腫瘡毒。 |
| 英文名 | HERBA PLANTAGINIS |
| 始載于 | 《神農(nóng)本草經(jīng)》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | 肝經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng) |
| 藥性 | 寒 |
| 藥味 | 甘 |
車(chē)前草又名車(chē)輪菜，為車(chē)前科多年生草本。生長(zhǎng)在山野、路旁、花圃、河邊等地。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長(zhǎng)。春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結(jié)橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時(shí)蓋裂，撒出種子。有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛(ài)，也就出現(xiàn)了關(guān)于車(chē)前草的很多民謠與故事。
目錄 |
簡(jiǎn)介
別名：當(dāng)?shù)馈亵⑵]苢、馬舄、陵舄、牛舄、牛遺、車(chē)前、車(chē)前草、蝦蟆衣、牛舌草、蝦蟆草、車(chē)輪菜、蛤螞草、錢(qián)貫草、白貫草、地膽頭、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草、黃蟆魚(yú)草、蟾蜍草、豬肚草、灰盆草、錢(qián)串草、五斤草、驢耳朵菜、醫(yī)馬草、馬蹄草、鴨腳板、牛甜草、黃蟆葉、田菠菜、車(chē)轱轆菜、牛耳朵棵、打官司草；
在中國(guó)南方,寧波舟山人吃車(chē)前草， 溫州用車(chē)前草喝湯去火。車(chē)前草還是一種味道鮮美的野菜，在我國(guó)東北被稱(chēng)為“車(chē)轱轆菜”，在我國(guó)東北地區(qū)車(chē)轱轆菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很簡(jiǎn)單：要用剛長(zhǎng)出的車(chē)前草，將其洗凈后放入沸水中煮上15分鐘出鍋，放入涼水中再清洗一下，用手?jǐn)Q凈后就可以裝盤(pán)了，要蘸著東北大醬吃。當(dāng)初去東北朋友家時(shí)和朋友學(xué)的。
形態(tài)特征
特征：多年生草本，無(wú)莖，具多數(shù)細(xì)長(zhǎng)之須根；葉根生，薄紙質(zhì)，卵形至廣卵形，具5條主葉脈，葉基向下延伸到葉柄，長(zhǎng)6~15cm，寬3~8cm；周年開(kāi)花，穗狀花序自葉叢中抽出，長(zhǎng)約15~30cm；小花白色，花冠4裂，雄蕊4枚；蓋果長(zhǎng)橢圓形，內(nèi)藏種子4~6顆。
化學(xué)成份
全草含車(chē)前甙(Plantago astiatice L)桃葉珊瑚甙(Aucnbin).烏蘇酸(Uraolicacid).B－谷甾醇、正三十一
烷、棕櫚酸B－谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、維生素B、維生素C、以及車(chē)前果膠(Plantaglusidc)(系由D-半乳醛酸甲酯.D-半糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖等組成)。蛋白質(zhì)、琥珀酸、腺嘌呤、膽鹼、梓醇、硬質(zhì)酸、花生酸、亞麻酸、亞沒(méi)酸等脂肪酸。
性味和功用 甘，寒，歸手太陽(yáng)，陽(yáng)明經(jīng)。利水，清熱，明目，祛痰，用于小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，水腫，熱痢泄瀉，鼻衄，目赤腫痛，喉痛，咳嗽，皮膚潰瘍。
各家論述
1.《別錄》："車(chē)前,生真定平澤丘陵飯道中,五月五日采,陰干。"
2.《本草經(jīng)集注》："人家及路邊甚多。《韓詩(shī)》及言苤苢是木似李,食其實(shí)宜子孫,此為謬矣。"
3.《本草圖經(jīng)》："今人五月采苗,七月、八月采實(shí)。人家園圃中或種之,蜀中尤尚。北人取根日干,作紫
花賣(mài)之,甚誤所用。謹(jǐn)按《周南詩(shī)》云：采采苤苢。《爾雅》云苤苢,馬舄；馬舄,車(chē)前。郭璞云：今車(chē)前草,大葉當(dāng)?shù)?長(zhǎng)穗。好生道邊,江東人呼為蝦蟆衣。"
4.《救荒本草》："車(chē)輪菜,葉叢中心攛葶三四莖,作長(zhǎng)穗如鼠尾。花甚密,青色,微赤。結(jié)實(shí)如葶藶子,赤黑色 ,生道旁,采嫩苗葉,煠熟,水浸去涎沫,淘?xún)?油鹽調(diào)食。"
5.《綱目》："王旻《山居錄》,有種車(chē)前剪苗食法,則昔人常以為蔬矣。今野人猶采食之。"
6.《植物名實(shí)圖考》："車(chē)前,《本經(jīng)》上品。《爾雅》：苤苢,馬舄；馬舄,車(chē)前。釋《詩(shī)》者或以為去惡疾,或以為宜子,皆傳聞師說(shuō),未可非也。《逸周書(shū)》作桴苢；《韓濤》謂是本,似李可食,其說(shuō)本此。古今草木,同名異物,同物異名,何可悉數(shù)"郭注《爾雅》,多存舊說(shuō),是可師矣。《救荒本草》謂之年輪菜′雩類(lèi)農(nóng)臼：《爾雅》：苤苢,馬舄,車(chē)前。前非難識(shí)者,《韓詩(shī)》說(shuō)均以為澤舄為何耶？蓋漢承秦絕學(xué)之后,書(shū)缺有間,學(xué)者力守師說(shuō),口耳相承,雖有他解,不敢輒易,謹(jǐn)之至也。王安石出己意為新學(xué),不能通,輒即易一說(shuō)以解之,而獨(dú)于新法,以為終不可廢,其視治國(guó)乃不如治經(jīng)。車(chē)前之名,三尺童子知之。滇南謂之蝦蟆葉、即蝦蟆衣之轉(zhuǎn)音也。絕域方言,其名猶占。"
選方
《綱目》云:“按《爾雅》云:苤苡,馬舄。馬舄,車(chē)前。陸璣《詩(shī)疏》云:此草好生道邊及牛馬跡中,故有車(chē)前、當(dāng)?shù)馈ⅠR舄、牛遺之名。舄,足履也。”車(chē)輪菜、車(chē)轱轆草名義同此。郭璞注云:“江東呼為蝦蟆衣。”蝦蟆喜藏伏于下也,或作蛤蟆草、蟾蜍草等。《本草圖經(jīng)》云:“春初生,苗葉布地如匙面。”放飯匙草乃言其幼草之貌。豬耳草、牛舌草等,均以葉形相似而命名。
用藥禁忌
《本經(jīng)逢原》："若虛滑精氣不固者禁用。"
采收和儲(chǔ)藏
播種第2年秋季采收，挖起全株，洗凈泥沙，曬干或鮮用。
種類(lèi)
1.車(chē)前 多年生草本，連花莖可高達(dá)50cm。具須根；具長(zhǎng)柄，幾與葉片等長(zhǎng)或長(zhǎng)于葉片，基部擴(kuò)大；葉片
卵形或橢圓形，長(zhǎng)4-12cm，寬2-7cm，先端尖或鈍，基部狹窄成長(zhǎng)柄，全緣或呈不規(guī)則的波狀淺齒，通常有5-7條弧形脈。花莖數(shù)個(gè)，高12-50cm，具棱角，有疏毛，穗狀花序?yàn)榛ㄇo的2/5-1/2；花淡綠色每花有宿存苞片1枚，三角形；花萼4，基部稍全生，橢圓形或卵圓形，宿存；花冠小，膜質(zhì)，花冠管卵形，先端4裂片三角形，向外反卷；雄蕊4，著生于花冠管近基部，與花冠裂片互生，花藥長(zhǎng)圓形，先端有三角形突出物，花絲線形；雌蕊1；子房上位，卵圓形，2室（假4室），花柱1，線形有毛。蒴果卵狀圓錐形，成熟后約在下方2/5外周裂，下方2/5宿存。種子4-8顆或9顆，近橢圓形，黑褐色。花期6-9月，果期10月。
2.大車(chē)前 與車(chē)前的不同點(diǎn)在于：葉片卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)6-10cm，寬3-6cm，先端圓鈍，基部圓形寬楔形；葉柄基部常擴(kuò)大或鞘狀。穗狀花序長(zhǎng)3-10cm，花排列緊密。種子7-15顆，黑色。
3.平車(chē)前 與前二種不同點(diǎn)在于：植株具圓柱形直根。葉片橢圓形、橢圓形狀披針形或卵狀披針形，基部狹窄。萼裂片與苞片約等長(zhǎng)。蒴果圓錐狀。種子長(zhǎng)圓形，棕黑色。
植物栽培
生物學(xué)特性 喜濕暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒，山區(qū)、丘陵、平壩均能生長(zhǎng)。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般土地、田邊角、房前屋后均可栽種，但以較肥沃、濕潤(rùn)的夾沙土生長(zhǎng)較好。
栽培技術(shù) 用種子繁殖：直播或育苗移栽法。6-10月陸續(xù)采收成熟種子。春季直播，3-4月進(jìn)行，開(kāi)
1.3m寬的畦，按行株距各約27cm挖淺穴，每1hm2用種子4.5kg。育苗移栽法，在9-10月秋播，開(kāi)1.3m寬的畦，撒播，每1hm2用種子15kg，2月下旬-3月下旬移栽，按行株距各約27cm開(kāi)穴，每穴栽苗2-3株，每1hm2苗床，可移栽10hm2左右。
田間管理 生長(zhǎng)期需中耕、除草、追肥3次。用直播法栽種的，第1次在苗高3cm時(shí)勻苗補(bǔ)苗，第2、3次在5、6月進(jìn)行。育苗移栽的，每1次在移栽后半月進(jìn)行，第2次在收割第1批果穗后，第3次在收割第2批果穗后。
病蟲(chóng)害防治 病害有葉斑病，可噴65%代森銨水劑500-600倍液防治。根腐病，可用50%退菌特可濕性粉劑1000-1500倍液澆灌。霜霉病，可在發(fā)病前后噴1：1：300波爾多液防治。蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)，可用40%樂(lè)果乳油800-1500倍液防治。螻蛄，可用50%鋅硫磷乳油1000倍液澆灌。
炮制方法
《雷公炮炙論》："使葉,勿使蕊莖……銼,于新瓦上攤干用之。"《千金要方》："切。"現(xiàn)行,取原藥材,除去雜質(zhì),搶水洗凈,稍潤(rùn),切段,干燥,篩去灰屑。 飲片性狀：為不規(guī)則的小段,根、葉、花混合。根為不規(guī)則須段狀。葉片皺縮,有的破碎,表面灰綠色或污綠色,縱脈明顯,弧形葉脈5-7條。花序穗狀。氣微,味微苦,有粘性。 貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處,防蛀。
生藥材鑒定
性狀鑒別 （1）車(chē)前 須根叢生。葉在基部密生，具長(zhǎng)柄；葉片皺縮，展平后為卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)4-12cm，寬2-5cm，先端鈍或短尖，基部寬楔形，邊緣近全緣，波狀或有疏鈍齒，具明顯基出脈7條，表面灰綠色或污綠色。穗狀花序數(shù)條，花在花莖上排列疏離，長(zhǎng)5-15cm。蒴果橢圓形，周裂，萼宿存。氣微
香，味微苦。
（2）大車(chē)前 具短而肥的根狀莖，并有須根。葉片卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)6-10cm，寬3-6cm，先端圓鈍，基部圓或?qū)捫ㄐ危雒}5-7條。穗狀花序排列緊密。余同車(chē)前。
（3）平車(chē)前 主根圓錐狀，直而長(zhǎng)。葉片長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)5-10cm，寬1-3cm，邊緣有小齒或不整齊鋸齒，基部狹窄，基出脈5-7條。穗狀花序頂端花密生，下部花較稀疏。余同上。
均以葉片完整、色灰綠者為佳。
顯微鑒別 葉的表面觀：（1）車(chē)前上下表皮細(xì)胞類(lèi)方形，上表皮細(xì)胞較大，具角質(zhì)線紋；氣孔不定式，副衛(wèi)細(xì)胞3-4個(gè)；腺毛頭部2細(xì)胞，橢圓形，長(zhǎng)48-72μm，寬15-18μm。葉柄上非腺毛細(xì)胞30個(gè)以上，葉柄橫切面維管束7-9個(gè)。
（2）大車(chē)前 腺毛頭部2細(xì)胞，長(zhǎng)36-48μm，寬30-38μm，柄部單細(xì)胞，長(zhǎng)12-24μm，寬12-24μm。葉柄上非腺毛細(xì)胞10-15個(gè)。葉柄橫切面維管束4-7個(gè)。
（3）平車(chē)前 腺毛頭部2細(xì)胞，長(zhǎng)30-42μm，寬20-24μm，柄部單細(xì)胞，長(zhǎng)15-21μm，寬12-15μm。葉柄上非腺毛細(xì)胞20-30個(gè)。葉柄橫切面維管束5-7個(gè)。
應(yīng)用
車(chē)前草可食用，部位：嫩葉及種子；調(diào)理法：鶣采嫩葉洗凈，先以沸水湯過(guò)一遍，再行炒食。鹍采收種子，可煮成糜粥或制醬食用。采集地：海拔2500公尺以下之路旁、庭園、荒廢地。采集時(shí)間：全年皆可、春季最佳。
車(chē)前草藥理作用：1有利尿作用，并能增加尿素尿酸的排泄。能作用支氣管分泌物增加呼吸運(yùn)動(dòng)變緩而有卻化痰止咳作用。
車(chē)前草為車(chē)前科植物車(chē)前草PlantagoasiaticaL. 的嫩葉芽，又名車(chē)輪菜。常見(jiàn)于路邊、田埂及水溝邊。
車(chē)前草每百克嫩葉芽含水分 克，碳水化合物10 克，蛋白質(zhì)4 克，脂肪1 克，鈣309 毫克，磷175 毫克，鐵25 毫克，胡蘿卜素5.8 毫克，維生素C23 毫克，還有膽堿、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚貳等多種成分。
車(chē)前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、
熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。《草性論》載“治尿血，能補(bǔ)五臟，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》載“若虛滑精氣不固者禁用”。
車(chē)前草沖劑：車(chē)前草1 000g,白糖適量。將車(chē)前草加水煎煮二次,煎液合并過(guò)濾,濃縮成2：1,加2倍量的乙醇沉淀,過(guò)濾,回收乙醇,再濃縮成稠膏,冷卻后加入備好的白糖粉中,混勻,過(guò)16目篩制顆粒,干燥分裝,每包相當(dāng)于生藥20g。功能清熱利濕。用于急性黃疸型、無(wú)黃疸型肝炎。口服,每次包,每日-2次。（北京醫(yī)學(xué)院《中草藥制劑資料匯編》1971年）。 用于肝熱目赤,咽喉腫痛,痄腮,丹毒,癰腫瘡毒等病癥,內(nèi)服外用均可,但以外用為主。如治丹毒,可配益母草、龍膽草搗爛外敷；伴有大便秘結(jié)者,可配蜂蜜或大黃煎服。 此外,車(chē)前草亦治痰熱咳嗽,高血壓病,腎炎見(jiàn)小便短赤不利者及痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎
用法用量
內(nèi)服：煎湯，15-30g，鮮品30-60g；或搗汁服。外用：適量，煎水洗、搗爛敷或絞汁涂。
出處
《中華本草》
參看
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