貢菊
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貢菊 - 簡介
貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊。與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風景區(qū)與國家級自然保護區(qū)清涼峰之間，盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地，其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
貢菊 - 如何栽培
“貢菊”是生長在高海拔山地的一種菊花，明朝期間被列為貢品而得名，貢菊沖泡后色清黃亮，品味甘爽，有清熱祛火、清肝明目的作用。馬嘯鄉(xiāng)浪廣村于1998年從安徽歙縣引進試種，一般畝產(chǎn)干花100公斤，畝產(chǎn)值可達4000元。目前，全村種植面積有100余畝，產(chǎn)品遠銷西北部的大中城市，種植貢菊已成為當?shù)剞r(nóng)民增加收入的一條好途徑。在栽培過程中，重點要抓好以下幾個環(huán)節(jié)：
1、種前準備工作
在海拔500米以上山地，選擇土壤深厚、有機質(zhì)含量高、地下水位偏低的壤土或砂壤土地上進行種植，冬季要進行翻耕曬垅，有利改善土壤結構。
選中地塊后，要提早在晴天深翻土地，將每畝擔的欄肥施于畦中，施肥后蓋好土。一般畦寬1米，溝寬35厘米。
2、及時移栽
貢菊花屬無性繁殖，在清明前后，采用上年栽種的分蘗苗（擴種比例為1∶10），栽種密度為行距66厘米，株距30厘米，每畝種3000～3500穴為宜，每穴栽苗2根，苗間距8厘米。移栽后要用淡水糞或低濃度過磷酸鈣液點根二三次，促使早發(fā)根。
3、加強管理
貢菊根系生長較淺，需肥中等，要以有機肥為主，做到看苗施肥，總的施肥原則是施足基肥，輕施苗肥，巧施分枝肥，重施花蕾肥。移栽活棵前期盡量少施氮肥，防止徒長；到8月底菊花開始現(xiàn)蕾時是需肥高峰，每畝采用20公斤復合肥加10公斤過磷酸鈣沖水潑澆。
在做好施肥、除草管理的基礎上，要及時做好打頂工作。打頂能夠抑制頂端生長優(yōu)勢，防止植株徒長，促進菊花分枝生長，增加花蕾數(shù)量。一般要進行3次打頂，分別在5月上中旬、6月中旬、8月中下旬進行。
4、采收
貢菊一般到11月采收，選擇晴天露水干后進行，做到隨摘隨晾，以確保干花色澤。當花心有點黃色為采花適期，一般貢菊初花期為黃色，盛花期則轉為白色。采花時的盛裝物應選擇竹框為宜，不能采用袋裝，以確保花的原形。
5、功用
貢菊 - 效能
貢菊
因在在明朝崇禎年間被列為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。又名徽菊，與杭白菊、滁菊和亳菊并稱中國四大名菊，貢菊是一種名貴的中藥材疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。治目赤羞明，膽虛心燥；主治風熱感冒，發(fā)熱頭痛，肝熱目赤，肝虛目暗，肝陽眩暈，痙攣抽搐，疔瘡腫毒。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究及臨床應用證明，貢菊具有疏風散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒等功效。常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟， 排毒健身”，起到延壽美容的作用。如果受風寒而引起的頭痛，泡些菊花茶即可去頭風。
徽州種菊，又叫徽菊，曾被當?shù)毓賳T作為貢品敬獻給皇帝，因而得“貢菊”之稱。
菊花歷來就被譽為長壽抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促進膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”，能養(yǎng)護頭發(fā)。早在元代《御藥院方》中就有以菊花為主藥制成洗發(fā)菊花散的記載，主治頭發(fā)脫落。明代著名醫(yī)學家張景岳還用菊花、白芷等藥擦面治雀斑，頗有功效。至于菊花能增強人們的體質(zhì)和延年益壽的記載，自古就有很多。
黃山貢菊含菊甙,腺嘌吟,氨基酸,膽鹼,水蘇鹼,黃酮類及微量的維生素Bl,國內(nèi)外營養(yǎng)專家認為黃山貢菊有增強體力,抗衰老功能，能改善人體新陳代謝,解除疲勞,預防各種疾病以及容顏作用。
貢菊 - 歷史典故
徽州種菊的歷史：
相傳在南宋末年，度宗皇帝趙樭沉湎酒色，不理朝政，尋歡作樂，不顧百姓痛苦。皇宮中有一位宮妃，不滿皇上荒淫無恥的生活，含恨潛逃，藏匿民間，度宗差遣數(shù)路兵馬追索。一支人馬循蹤追至歙州金竹嶺一帶，發(fā)現(xiàn)這里家家種菊，清香彌漫，勝似桃源仙境，就把這里的奇菊奇影劇院繪成圖樣，拿回京師復圣命去了。殊不知，宮妃就藏在菊花叢中，金竹菊花也因為受到了宮妃身上的南雄珠璣的熏染，才格外茂盛、鮮艷、甘甜、清香。
相傳，徽菊原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進的。在一個大旱之年，許多人害了紅眼頭痛病，有人采用鮮菊花泡水降火，十分靈驗。從此，這一帶的農(nóng)民家屋前后，廣為種植。為了能久藏又特意烘制成菊花干，這個盛產(chǎn)菊花小山村，也就聞名遠近了。清光緒年間，北京紫禁城里也流傳紅眼病，皇帝下旨，遍訪名醫(yī)名藥。徽州知府將金竹嶺的菊花獻到京都，很快治愈了大家的眼疾，于是名揚京城。從此，徽菊被冠以“貢”字，并規(guī)定了年年進貢的數(shù)量。
徽菊是經(jīng)過長期選育的菊花品種，它既有觀賞價值，又有藥用功能。菊花味甘，性微寒，它含有菊甘、腺嘌呤、膽鹼，還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。它對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，能增強毛細血管的抗炎能力，能抑制人體結核桿菌、葡萄球菌、綠濃桿菌、流感病毒及皮膚真菌、霍亂弧菌、鏈球菌的活動。又具有疏風散熱，養(yǎng)肝明目，清涼解毒的動能，可以治療傷風感冒，膽虛心燥，目赤羞明，癤瘡腫毒，血壓偏高及動脈硬化等癥。由于現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展，用菊花和配其他藥物又可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料。常飲菊花茶或菊花酒，可以“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。飲用過的菊花曬干后充作枕蕊，可使用者清涼降火，明目醒腦。
在炎熱的盛夏，當你喝上一杯菊花水或菊花茶，準會使你止渴生津，心曠神怡。
貢菊 - 黃山貢菊產(chǎn)自安徽省著名的世界旅游勝地黃山南麓―歙縣。
菊花品種全國很多，唯黃山貢菊以它獨特品質(zhì)和加工工藝優(yōu)于其他品種。色白，蒂綠，花心小，均勻不散朵，質(zhì)柔軟，氣芳香，味甘微苦，被“中國藥典”譽為“菊中之冠”、“民族瑰寶”，而名列全國四大名菊之首，年產(chǎn)量40萬公斤以上。
貢菊
黃山貢菊為平瓣小菊品種，起于宋，盛于明清，在清光緒年間，京城流行紅眼病，經(jīng)黃山徽州商人介紹，用菊花治好了病，故被皇宮譽為貢品而名貢菊。產(chǎn)地山巒起伏，綠水長流，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，陽光充足，年均氣溫16.4℃，屬熱帶北緣區(qū)，特別適宜貢菊生長。
黃山貢菊被譽為“保健良藥”、“飲料佳品”。其花性甘苦，微寒。內(nèi)含菊甘，腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1,氨基酸鉀、鈉鹽等成分，臨床應用證明：能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，增強毛細血管的抗炎力，抑制人體結核桿菌、葡萄球菌、綠濃桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動。
可以治療風熱感冒、膽虛心燥、目赤羞明、瘡癤腫毒、目眩頭痛、血壓偏高、動脈硬化等癥。 黃山貢菊40%用于醫(yī)藥配方，60%用于飲料方面。外銷日本、東南亞、港澳臺、歐洲、獨聯(lián)體、美澳等國家和地區(qū)。
貢菊 - 生長環(huán)境
貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊。與杭菊、滁菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風景區(qū)與國家級自然保護區(qū)清涼峰之間，盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地，其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
“貢菊”是生長在高海拔山地的一種菊花，明朝期間被列為貢品而得名，貢菊沖泡后色清黃亮，品味甘爽，有清熱祛火、清肝明目的作用。馬嘯鄉(xiāng)浪廣村于1998年從安徽歙縣引進試種，一般畝產(chǎn)干花100公斤，畝產(chǎn)值可達4000元。目前，全村種植面積有100余畝，產(chǎn)品遠銷西北部的大中城市，種植貢菊已成為當?shù)剞r(nóng)民增加收入的一條好途徑。在栽培過程中，重點要抓好以下幾個環(huán)節(jié)：
1、種前準備工作：在海拔500米以上山地，選擇土壤深厚、有機質(zhì)含量高、地下水位偏低的壤土或砂壤土地上進行種植，冬季要進行翻耕曬垅，有利改善土壤結構。
選中地塊后，要提早在晴天深翻土地，將每畝擔的欄肥施于畦中，施肥后蓋好土。一般畦寬1米，溝寬35厘米。
2、及時移栽。貢菊花屬無性繁殖，在清明前后，采用上年栽種的分蘗苗（擴種比例為1∶10），栽種密度為行距66厘米，株距30厘米，每畝種3000～3500穴為宜，每穴栽苗2根，苗間距8厘米。移栽后要用淡水糞或低濃度過磷酸鈣液點根二三次，促使早發(fā)根。
3、加強管理。
貢菊根系生長較淺，需肥中等，要以有機肥為主，做到看苗施肥，總的施肥原則是施足基肥，輕施苗肥，巧施分枝肥，重施花蕾肥。移栽活棵前期盡量少施氮肥，防止徒長；到8月底菊花開始現(xiàn)蕾時是需肥高峰，每畝采用20公斤復合肥加10公斤過磷酸鈣沖水潑澆。
在做好施肥、除草管理的基礎上，要及時做好打頂工作。打頂能夠抑制頂端生長優(yōu)勢，防止植株徒長，促進菊花分枝生長，增加花蕾數(shù)量。一般要進行3次打頂，分別在5月上中旬、6月中旬、8月中下旬進行。
4、采收。貢菊一般到11月采收，選擇晴天露水干后進行，做到隨摘隨晾，以確保干花色澤。當花心有點黃色為采花適期，一般貢菊初花期為黃色，盛花期則轉為白色。采花時的盛裝物應選擇竹框為宜，不能采用袋裝，以確保花的原形。
貢菊 - 泡茶方法
貢菊
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。
貢菊 - 相關記載
菊花不僅讓人悅目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白
貢菊
菊，還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來，經(jīng)過蒸氣殺青之后，曬干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價值。
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