隨著我國人民生活水平的提高，高血脂、高血壓、冠心病的發病率也明顯增高，在發現病癥的時候需要及早的進行治療，但是在治療的時候患者還是要注意護理工作的進行，飲食就是其中的一方面。

　　1、心肌梗塞的飲食應盡量采取膳纖飲食。

　　據研究，水溶性的食物纖維有助于降低血膽固醇的含量。這類纖維見于大麥、豆類、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麥。燕麥麩及糙米糠中，是降低膽固醇的最佳選擇。因為纖維會吸收食物中的礦物質，因此需額外補充礦物質，但勿與纖維同時使用。下列食物也是很好的選擇：杏仁果、啤酒酵母、谷類、生羊奶及生羊奶產品、芝麻。

　　2、心肌梗塞的飲食需注意的是盡量減少維生素D的攝取。

　　勿由高脂的乳品中獲取維生素D，這類食品易促成動脈堵塞。應避免均質化的產品，例如牛奶及其他乳制品。這些均質化產品含有黃嘌呤氧化酶，會破壞動脈及導致動脈硬化。

　　3、勿喝酒及咖啡，勿食紅肉、精致調味品，這也是心肌梗塞的飲食尤為需注意的。

　　酒、咖啡、可樂、香煙及其他刺激性物質，均應剔除。避免魚肝油，尤其當喝酒時。盡量少喝飲料，僅喝蒸餾水;豬、牛、羊肉和精致調味的食物、糖、白面粉都不宜食物。精制糖引起血糖的各種變化，使所有的細胞產生有害的反應。血糖忽高忽低的驟變，將威脅到細胞內糖分的穩定性。紅肉中所含的膽固醇是動脈硬化病人的大忌。

　　4、補充必需脂肪酸

　　必需脂肪酸對健康是相當重要的。不僅心肌梗塞的飲食要多補充，健康人也應經常注意，因為必需脂肪酸是在體內無法合成，而必須靠食物供應的脂肪酸。三種必需脂肪酸分別是亞麻油酸、次亞麻油酸及花生四烯酸。除此之外，還應多食用低溫壓縮植物油，像橄欖油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亞麻仁油、櫻草油、黑醋粟油等等，均含不飽和脂肪酸，屬于多不飽和脂肪;也是好的食用油。

　　5、補充營養素

　　像心肌梗塞的飲食需補充的營養素有膽堿、卵磷脂及肌醇、輔酶Q10、硒和銅、維生素E、 鈣及鎂、蒜頭精膠囊、維生素A乳劑。

　　6、有幫助的天然藥草

　　黑蘿卜、假葉樹、白屈菜、蒲公英、茴香、銀杏(白果)、山楂果、蛇麻草、木賊、愛爾蘭苔、山梗菜、香芹、紅苜蓿、玫瑰實，它們都對心肌梗塞的治療具有幫助。

　　心肌梗塞的飲食很重要。心肌梗塞患者在飲食上做好了這些注意事項，對于治療肯定是有益而無害的。

　　心肌梗塞的飲食是護理的一個方面，當然患者在平時的生活中，對于護理工作要特別注意，不僅僅是飲食方面，在用藥上，生活細節上都需要注意，完美的護理工作能鞏固患者的治療效果。

　　心肌梗塞的護理

　　1、心理治療：平時病人精神上要保持舒暢愉快，應消除緊張恐懼心情，注意控制自己的情緒，不要激動。并避免過度勞累及受涼感冒等。因這些因素都可誘發心絞痛和心肌梗塞。

　　2、急性期需絕對臥床休息：臥床期間應加強護理。進食、漱洗、大小便均要給予協助，盡量避免患者增加勞力。以后可按病情逐漸增加活動量。休養環境應安靜、舒適、整潔、室溫合適。

　　3、避免肢體血栓形成及便秘：對于臥床時間較長的患者應定期作肢體被動活動，避免肢體血栓形成。由于臥床及環境、排便方式的改變，容易引起便秘。要提醒病人排便忌用力過度，因排便用力可增加心臟負荷，加重心肌缺氧而危及生命，可給些輕瀉劑或開塞露通便，便前可給予口含銷酸甘油片或消心痛等。

　　心肌梗塞的飲食注意事項就是以上內容，患者在治療的時候，需要注意飲食的安排，科學的安排自己的飲食是患者身體恢復的保證，但是在治療的時候，對于治療方法的選擇也是很重要的，需要選擇適合自己的治療方法，關于心肌梗塞的飲食需要注意的問題，患者可以到正規的醫院進行咨詢，確定適合自己的治療方法。