A+醫(yī)學百科 >> 藻藍蛋白

藻藍蛋白是僅存在于藍藻中的一種少見的天然營養(yǎng)素。

【英文名】：phycocyanin

【成分】：藍藻中卟啉類色素蛋白。

【性狀】：藍色粉末。溶于水，不溶于醇和油脂。

藻藍蛋白具有抗癌、促進血細胞再生等功效。21世紀初，在歐美、日本等國，藻藍蛋白廣泛用作食品和化妝品的高級天然色素，并被制成生化藥品。1986年，由日本康派艾滋病研究所研制、CONFIDENCE藻類營養(yǎng)食品公司生產(chǎn)的康派奇（confident）藻藍蛋白素作為癌癥患者、白血病患者等的康復藥品和營養(yǎng)食品，取得突出的配合療效。

藻藍蛋白的應用研究很廣泛，可歸納以下幾方面：

(1)天然食用色素：藻藍蛋白是水溶性色素，無毒，純藍，清亮可愛，可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。

(2)醫(yī)藥保健食品：藻藍蛋白離體實驗具有刺激紅細胞集落生成，類似紅細胞生成素(EPO)的作用。國外已成功的研制出多種藻藍蛋白復合藥品，日本康派艾滋病研究所已有藻藍蛋白能改善貧血、提高血色素的成功報導。在1982年 Iijima 等曾研究小鼠口服藻藍蛋白提高注射肝腫瘤細胞小鼠的成活率，且實驗組小鼠淋巴細胞活性明顯比對照高，他們認為該蛋白有促進免疫和抗疾病功能。1986年國哈佛醫(yī)院 Schwartz和Shklar發(fā)現(xiàn)螺旋藻藻藍蛋白對一些癌細胞有抑制作用。

(3)生物學、化學和細胞學實驗的特殊試劑：藻藍蛋白藍色并有熒光，可作為生物學、細胞學一些光動力學的研究試劑。

藻藍蛋白的另一作用是熒光劑。　　

熒光藻藍蛋白

熒光藻藍蛋白是從螺旋藻中分離純化的，具有獨特光學性質的新型熒光標記物。

【英文名】：Fluorescence Phycocyanin，F(xiàn)PC）。

【特性】：FPC能發(fā)射強烈的熒光，具有很好的吸光性能和很高的量子產(chǎn)率，其熒光強度比常用的熒光素強30倍，在可見光譜區(qū)有很寬的激發(fā)及發(fā)射范圍。

【作用】：FPC用于熒光探針具有以下優(yōu)點：

（1）在較寬光譜范圍內(nèi)有較高吸收系數(shù)；

（2）在較寬的PH范圍內(nèi)有較高的熒光產(chǎn)率；

（3）它們的熒光不因其它生物分子的存在而消失；

（4）有較好的水溶性；

（5）液體或固體狀態(tài)存在時都極為穩(wěn)定，且能保存較長時間。

FPC作為標記物，與生物素、親和素、DNA分子和各種單克隆抗體結合制成熒光探針，其應用領域主要包括熒光顯微檢測、熒光激活細胞分類、流式細胞熒光測定、熒光免疫檢測、雙色或多色熒光分析以及單分子檢測等。

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