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乙酰丙酸

產品英文名 Acetylpropionic acid

產品別名 左旋糖酸

分子式 CH3COCH2CH2COOH

產品用途 本品主要用作樹脂、醫藥、香料、涂料的原料和溶劑。在醫藥工業中，其鈣鹽可制成靜脈注射劑和消炎痛等。它的低級酯可作食用香精或煙草香精。用本品制取的雙酚酸可生產水溶性樹脂，應用于造紙工業生產過濾紙。還可用于制取農藥（如植物激素等）、染料和表面活性劑等。

CAS號 123-76-2

毒性防護 本品低毒。

包裝儲運 采用塑料桶包裝，外加木箱加固。貯存于陰涼、干燥、通風處。遠離火源。按易燃化學品規定貯運。

物化性質 白色片狀結晶，易燃，有吸濕性。易溶于水和醇、醚類有機溶劑。常壓下蒸餾幾乎不分解，若長時間加熱則失水而成為不飽和的γ-內酯。熔點37.2℃。沸點139～140℃（1kPa)。相對密度1.1335(20/4℃)。折射率nD(20℃)1.4396.

又名左旋糖酸、果糖酸、γ-戊酮酸

分子式：C5H8O2

分子量：116.12（按1997年國際原子量表）

性狀：為白色片狀結晶或無色至淺黃色透明液體，有吸濕性，易溶于水、醇、醚、酮和芳香烴等，不溶于脂肪烴。

用途：即可作為羧酸反應，又可作為酮反應，通過酯化、鹵化、加氫、氧化脫氫、縮合以及其它化學反應，可制得各種各樣的產品。如用作塑料改性劑、溶劑、醫藥、工業化學品、香料、農藥中間體、有機合成中間體、聚合物添加劑、潤滑油添加劑、表面活性劑、印刷油墨、橡膠助劑、化妝品添加劑（包括洗發劑、漱洗用品）等。

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