中醫(yī)飲食/馬勃糖
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【配方】
【制法】
白砂糖放在鋁鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠厚時,加入馬勃細粉,調勻,即停火。趁熱將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖壓平,用刀劃成小塊,冷卻后即成棕色沙板糖。
【效用】
本品有清肺,解毒,止血功效。經常含化食用,可治療肺熱咳嗽,咽喉腫痛,咯血,鼻、齒出血等癥。
【按語】
本品名為后加。原用于吐血。肺胃有熱,迫血妄行則致咯血、吐血,法宜清熱止血。方中馬勃辛散味平,質輕,以發(fā)散邪熱為長,并兼有止血功效。現代研究表明,馬勃對口腔出血性疾患有明顯止血作用,并對多種細菌有抑制作用。
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