中醫飲食/刀豆
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【異名】挾劍豆。
【性味歸經】甘，溫。入肺、脾、腎經。
【功效】溫中下氣，益腎補元。
【應用】
1．氣滯呃逆，脘悶不適：刀豆取老而綻者，每次～9g，開水下。(《醫級》刀豆散)
2．腎虛腰痛：刀豆子二粒，包于豬腰子內，外裹葉，燒熬食。(《重慶草藥》)
【使用注意】
胃熱盛者慎服。
【按語】
刀豆嫩時煮食或制醬菜，味美有溫補作用。老刀豆入藥對呃逆治療有一定效果。此外，刀豆殼嫩時可食，老時入藥，功同刀豆，但力稍遜。
【參考文獻】
1．《本草備要》：“溫中止呃，煅存性服，勝于柿蒂。”
2．《食物本草會纂》：“溫中下氣，利腸胃止呃逆，益胃補元。”
參看
 胡桃仁 | 韭菜  |
出自A+醫學百科 “中醫飲食/刀豆”條目 http://m.ekpbm.cn/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E5%88%80%E8%B1%86 轉載請保留此鏈接
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